고지혈증 레시피4 고지혈증 환자를 위한 두부 요리 레시피 : 두부 스테이크 고지혈증과 두부요리, 이렇게 드셔보세요고지혈증 때문에 식단 고민 많으시죠?기름지고 짠 음식은 피해야 하고, 그렇다고 매번 생채소만 먹기도 힘들고요. 이럴 때 부드럽고 담백한 **두부요리**가 정말 좋아요.특히나 두부는 포만감도 좋고, 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 **식물성 단백질**이 풍부하답니다. 오늘은 **고지혈증을 위한 두부스테이크** 레시피를 소개할게요.간단하면서도 맛있고, 고기 못지않은 식감까지 챙길 수 있어요! 1. 준비 재료 (1인분 기준)두부 150g (부침용)양파 1/4개당근 30g브로콜리 30g달걀 1개 (또는 현미밥 2숟갈로 대체 가능)후추 약간소금 아주 약간올리브유 1큰술 ※ 나트륨 섭취를 줄이기 위해 간은 최소화했어요. 2. 재료 손질두부는 키친타월로 감싸서 무게 있는 .. 2025. 7. 24. 고지혈증에 좋은 낫토 요리 3가지 레시피 낫토는 콩을 발효시켜 만든 일본식 건강식품이에요.고지혈증이 있는 분들에겐 특히나 좋은 이유가 몇 가지 있어요. 혈액을 맑게 도와주는 낫토키나아제 성분식물성 단백질로 동물성보다 부담이 적어요장 건강까지 챙길 수 있는 발효식품 1 ) 낫토 아보카도 덮밥부드럽고 고소한 한 그릇 요리낫토의 끈적임이 부담스럽다면, 고소한 아보카도랑 섞어 먹으면 먹기 쉬워요.현미밥 위에 얹기만 해도 든든한 한끼가 돼요. 낫토 1팩아보카도 1/2개양조간장 1작은술와사비 조금 (선택)현미밥 1공기 1. 아보카도는 깍둑썰기 해주세요. 2. 낫토는 안에 들어있는 소스랑 겨자를 넣고 잘 저어주세요. 3. 밥 위에 낫토, 아보카도 순으로 올리고 간장, 와사비 약간 뿌려주세요. 과정 꿀팁밥은 흰쌀밥보다는 현미밥이나 보리밥이 좋아요아보카도가 .. 2025. 5. 23. 고지혈증에게 좋은 토마토 파스타 레시피-건강 파스타! 파스타는 칼로리도 높고 기름지다는 이미지가 있어서 고지혈증이 있는 분들은 피하게 되는 음식 중 하나예요. 그런데 재료만 잘 선택하면 고지혈증 걱정 없이 건강하게 즐길 수 있다는 거, 알고 계셨나요? 오늘은 콜레스테롤 걱정 없이 먹을 수 있는, 건강한 토마토 파스타 레시피를 소개해드릴게요. 기름은 최소화하고, 혈관 건강에 좋은 토마토와 마늘을 활용했어요. 맛도 잡고 건강도 챙길 수 있는 파스타, 지금 바로 만들어볼게요. 1. 준비 재료 (1인분 기준) 통밀 스파게티면 80g방울토마토 10개양파 1/4개마늘 2~3쪽올리브오일 1작은술바질 잎 또는 건바질 약간소금 약간후추 약간 ※ 토마토는 생으로 썰어서 쓰거나, 끓여서 소스로 만들어도 돼요. 2. 스파게티면 삶기 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 통밀 스파.. 2025. 5. 21. 고지혈증에 좋은 된장국 레시피-저염 된장국 1. 재료 준비하기과도한 지방과 나트륨을 줄이고, 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 식재료로 구성했어요. 된장 1큰술 (저염된장 추천)다시마 1조각, 표고버섯 2개 (육수용)두부 1/2모 (단백질 보충용)양파 1/4개애호박 1/3개느타리버섯 한 줌부추 약간 (마무리용)들기름 1작은술 (불포화지방산 보충)물 500ml 2. 육수 내기나트륨 섭취를 줄이려면 조미료 대신 천연 재료로 육수를 내는 게 좋아요. 냄비에 물 500ml, 다시마, 표고버섯 넣고 중약불에서 7분간 끓이세요.끓기 시작하면 다시마는 먼저 건져내고, 표고는 썰어서 된장국에 같이 넣어요. 3. 된장 풀기된장은 끓기 전 따로 풀어야 텁텁하지 않아요. 국물 조금 덜어서 된장 1큰술을 체에 걸러 풀어주세요.풀은 된장을 육수에 넣고 중불에서 끓여요... 2025. 5. 19. 이전 1 다음
