고지혈증 요리2 고지혈증, 암환자에게 좋은 마늘쫑 요리 3가지 레시피 혹시 마늘쫑, 그냥 지나치셨나요?마트에서 마늘쫑 보면 ‘이거 어떻게 먹지?’ 고민만 하다가 그냥 지나친 적 많으시죠? 사실 마늘쫑은 고지혈증에도 좋고, 암환자분들 식단에도 잘 어울리는 진짜 좋은 식재료예요. 특히 마늘쫑에 들어 있는 ‘알리신’이라는 성분은 혈액을 맑게 하고, 면역력도 키워주는 데 도움을 줘요. 오늘은 마늘쫑으로 간단하지만 건강하게 먹을 수 있는 요리 3가지를 소개해 드릴게요. 자극적인 조미료 없이도 맛있게 먹는 법, 같이 볼까요? 1 ) 마늘쫑 된장무침끓이지 않아도 돼서 영양 손실 없이 간단하게 만들 수 있어요. 재료 (1인분 기준)마늘쫑 50g된장 1작은술참기름 1작은술통깨 약간 만드는 법마늘쫑은 4~5cm 길이로 썰어주세요.끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 1분 정도 데쳐주세요.찬물에.. 2025. 8. 5. 고지혈증 환자, 닭볶음탕 이렇게 드세요 고지혈증이 있다면 매운 음식, 기름진 음식은 멀리해야 한다고 알고 계시죠? 그렇다고 닭볶음탕까지 포기할 필요는 없어요. 조리법만 바꾸면, 고지혈증 환자도 맛있게 즐길 수 있는 건강한 닭볶음탕이 가능하답니다. 오늘은 기름기 줄이고, 나트륨은 낮추고, 맛은 살린 고지혈증 환자를 위한 닭볶음탕 레시피 알려드릴게요. 1. 재료 준비 (1인분 기준)필수 재료는 아래와 같아요. 닭가슴살 150g감자 1개 (작게 썰기)양파 1/2개당근 1/3개대파 조금마늘 2쪽 (다지기)양배추 한 줌 양념장은 이렇게 만들어주세요. 저염 간장 1큰술고춧가루 1작은술토마토 페이스트 1큰술 (설탕 대신 풍미와 단맛)들기름 1작은술 (참기름 대신 불포화지방)후추 약간 2. 닭 손질과 채소 준비닭가슴살은 한입 크기로 썰어서 끓는 물에 살짝.. 2025. 5. 27. 이전 1 다음
